Cake au citron.

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 200 g de farine
- 200 g de sucre
- 4 oeufs
- 1/2 paquet de levure chimique
- 100 g de beurre
- 1 citron râpé (non traité)

Pour le sirop :

- 20 morceaux de sucre n°4
- le jus de 2 citrons

Préparation :

Séparer les blancs de jaunes.
Battre les blancs d'oeufs en neige, puis les réserver.

Au bain-marie, faire fondre le beurre. Râper le citron.

Travailler les jaunes avec le sucre. Ajouter le citron râpé, la farine, la levure et le beurre fondu. Y incorporer délicatement les blancs en neige.

Enfourner à 180°C (Th 6) pendant 30 à 40 min.

Pendant ce temps, faire le sirop à feu doux avec les 20 morceaux de sucre et le jus des 2 citrons; imprégner le cake avec ce sirop.
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Début zermati le 12 juillet 2007

On peut aussi y ajouter des zests d'orange. C'est excellent!
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Début zermati le 12 juillet 2007

Miam miam

Mon chéri et moi on adore tout ce qui est gâteaux et patisserie au citron !

Super idée de gâteau à faire la semaine prochaine

Dis moi krsytel ? Pourrais tu me dire, s'il te plait, comment on insère une photo dans les recettes ?

Merci

Tu fais comme si tu répondais à un message, ensuite tu cliques sur insérer une image (je l'explique dans le post dédié au forum) il te faut être inscrite sur servimg.com. Ensuite tu vas sur parcourir, tu vas sur les images de ton pc, tu choisis ton image puis tu cliques redimensionner l'image à 320px. Tu envois. Ensuite tu fais un copier-coller avec le bbcode image.
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Début zermati le 12 juillet 2007