Allô... Caroligne ? Bonjour !

New zouzou Inscrit le : 27 Mai 2008 Messages : 68

Ben, savez quoi les copines, je m'épate, oui, je m'épate !
Je viens d'assister à un pot de départ d'une collège, moi si timide dans la boîte, je suis allée saluer une collège et suis restée pour l'apéritif : saucisson, petits fours, fôret noire. Sans aucune arrière pensée j'ai mangé mais j'ai surtout passé un très agréable moment. Donc, je me rends compte aujourd'hui qu'en régimant on se prive énormément de l'instant qu'on vit avec les autres, on focalise sur ce que l'on peut manger et sur ce que l'on ne peut pas manger. Un vrai parcours du combattant et on en oublie l'essentiel, le contact avec l'autre, le désir d'échanger avec l'autre, même si ce ne sont que des futilités mais on partage. C'était ma pensée du jour.
Alors, zermatons un max pour le bonheur de chacun.

New zouzou Inscrit le : 27 Mai 2008 Messages : 68

(Je viens affiner ce que je viens d'écrire).
Après je suis allée déjeuner mais j'ai encore su m'arrêter à satiété. Peu importe que le diététiquement correct soit ou non respecté, j'ai mangé suffisamment pour ce midi et sans arrière pensée. Il me reste encore du pudding (très très peu touché) et de la compote. Je me sens libérée de ne pas me sentir frustrée.
Je regarde les autres différemment quand ils mangent. Plus d'analyse du style, "ça fait grossir si tu manges cela maintenant", ou bien, "fais attention à ce que tu manges".
L'autre mange c'est parce qu'il a faim, un point c'est tout. Peu m'importe ce qu'il mange. Ma soeur me disait qu'il lui semblait que sa mère la dévisageait quand elle mangeait. Moi, je veux que le repas partagé soit un moment de bonheur et de paix sans critique de l'autre sur ce qu'il mange.
C'est très en désordre ce que je viens d'écrire mais cela se bouscule dans ma tête

...

Je suis contente que tu te sentes en paix avec tes repas.. Ne plus calculer ce que tu manges ni ce que mangent les autres donne un sentiment de liberté.

Moi je me disais pareil que toi avant et aussi "mmmm ça doit être bon qd même!"... deux discours dans une même tête et voilà pourquoi j'ai pété un câble en début d'année!

New zouzou Inscrit le : 27 Mai 2008 Messages : 68

... que pensez-vous des acides gras trans que l'on trouvent dans beaucoup de produits issus de l'industrie agro-alimentaire ?

Salut caroligne,
J'avoue que je ne me pose pas autant de questions mais il est vrai que j'évite (autant que possible) les aliments industriels transformés. Mais bon, ça n'est pas toujours évident à cause des prix!

Et toi? Quelle est ton opinion?

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Début zermati le 12 juillet 2007

Caroligne, moi non plus, je n'ai aucun avis là dessus!

je ne me prends pas tp la tête avec ça, sinon c'est rebelotte restriction alimentaire!

New zouzou Inscrit le : 27 Mai 2008 Messages : 68

... les acides gras trans ne seraient pas bons pour la santé (maladies cardiovasculaires, cancers,...).
Il vaut mieux préférer l'huile et le beurre tradition.
Je vous dis cela car depuis mon déménagement vers la campagne, j'essaye de manger plus nature qu'avant. Par exemple, je n'achète plus mes légumes et fruits qu'au marché du coin et si cela est produit par le paysan du coin, j'achète. Je fais pareil pour mes oeufs et mon fromage de chèvre....

New zouzou Inscrit le : 27 Mai 2008 Messages : 68

... j'en suis à me demander si je ne dois pas essayer de faire moi-même ma pâte à tartiner et mes brioches (les brioches, je sais faire mais le nutt pas encore je vais surfer pour voir si je trouve des recettes...)

sinon tu peux essayer le super chocolat de ton choix sur du pain (beurré ?? -suis bretonne !)

Salut caroligne,
Perso, je suis une fan d'huile d'olive.
Si tu souhaites manger "sain", les paysans ne sont pas forcément "clean".
J'habite à la campagne, nous sommes entourés de champs et je peux te dire que les agriculteurs sulfate à mort!

Essaie plutôt de trouver un agriculteur bio qui vend des paniers de saison, c'est nettement plus abordable.

Pour la pate à tartiner, je serais plutôt comme blanche neige : un morceau de bon pain avec un carré de chocolat noir (celui à la framboise est une merveille!)

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Début zermati le 12 juillet 2007

New zouzou Inscrit le : 27 Mai 2008 Messages : 68

Non mais vous êtes TERRIBLES !!! les filles.
Vous êtes entrain de me faire saliver. Mois qui sirote tranquille une petite tisane de rien du tout en attendant la fin de la journée de travail.

Ceci dit, j'suis contente de vous savoir là.
Tout comme toi, Krystel, l'huile d'olive j'adore.
Côté agriculteurs, ça va, il ne font que pour du local et non pour de la grande distribution. C'est déjà ça.

Aaah vous allez aussi me redonner envie avec votre baguette encore tiède, un peu de beurre et ou juste des carrés de choco fondus étalés dessus
ou encore du beurre une banane écrasée et un peu de sucre...

Bonjour à toi caroligne
Pas facile le chemin de la zermatisation surtout quand il y a eu des tas de régimes en tout genre avant, mais je pense qu'à terme c'est vraiment la solution pour se réconcilier avec la nourriture et avec notre corps, même si il est plus rond que nous le souhaiterions !
Pour faire soi-même le nutella, je n'ai jamais trouvé de recette particulière, mais à une époque je faisais du beurre de chocolat pour mon fils et il m'en réclame encore (à presque 26 ans ), cela ne l'a pas fait devenir obèse puisqu'il mesure 1 m 87 m et pèse 71 kgs, il est très beau, mais je suis complètement de parti pris , en tout cas je me félicite de l'avoir si bien réussi !
Bon courage à toi, d'encouragement et de soutien bye bye