Chou chinois-viande haché.

Chou chinois-viande haché.

Ingrédients :

-1 chou chinois
-de la muscade
-1 oignon
-du lait de coco
-huile d'olive (2càs)
-de la viande haché (boeuf, porc, poulet... au choix)

Dans un wok, faire revenir des oignons émincés dans l'huile d'olive. Puis ajouter une bonne dose de noix de muscade.
Une fois les oignons cuits, ajouter le lait de coco (1 briquette), mélanger le tout puis ajouter le chou chinois coupé en petits morceaux.
Baisser le feu et laisser cuire quelques minutes.
Ajouter la viande haché et finir de cuire à feu vif.

Une fois la viande cuite, servir bien chaud!
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Début zermati le 12 juillet 2007

Ca a l'air très bon ! J'adore le chou chinois.
J'essaierai bien même si je n'ai pas de wok (faut que je m'en fasse offrir un, décidemment) , je pense qu'il faut juste faire plus attention à la cuisson quand on utilise une poele tradi.
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Justine

Méthode commencée le : Mercredi 22 août 2007
1 an déjà !

Testé ce soir!!!
Comme mon homme n'aime pas la muscade, j'ai mis du cumin oriental. Miam, c'était bon.
Il ne faut pas oublier de saler. Et je ne savais pas trop combien de lait de coco il fallait mettre... je crois que la prochaine fois, j'en mettrai plus, histoire que ça reste assez liquide, pour faire comme une viande en sauce.

Très bonne recette en tout cas, mon homme et mon grand fiston ont adoré!
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MiMax