Pâtes, légumes-crevettes au colombo

J'ai cuisiné lundi soir, un plat très simple et excellent.

Ingrédients:
-Oignons
-Brunoise de légumes (carotte-cougette-celeris)
-Crvettes décortiquées
-1 càc d'épice à colombo
-1 briquette de crème fraîche liquide
-pâtes (celles que vous voulez, perso, j'ai fait des torsades au blé kamut).

Dans un wok (ou une poêle), faites revenir dans un peu d'huile d'olive, les oignons et les légumes (je les achète en sachet chez picard, ça permet de faire une cuisine rapide) lorsqu'ils commencent à dorer, ajouter la cuillère à café de colombo puis mélanger. Ajouter les crevettes décortiquées.
en attendant, faites cuire les pâtes.
Lorsque les crevettes sont cuites, ajouter la crème fraîche.

Dans une assiette, servez les pâtes et recouvrez-les du mélange: légumes-crevettes et régalez-vous (en tout cas, chez nous, tout le monde s'est régalé!).
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Début zermati le 12 juillet 2007