krystel
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 |  Sujet: Polenta  Sam 25 Aoû - 20:24 | |
| La polenta.
Ingrédients:
-polenta bio (précuite)
-lait; eau
-parmesan ou gruyère
Dans une casserole, porter à ébullition 500ml d'eau + 500ml de lait. Ajouter 250g de polenta en remuant énergiquement durant 2 minutes (à feu vif). Puis ajouter le parmesan grossièrement rapé.
Mettre la polenta dans un moule à gratin, recouvrir de parmesan et faire gratiner quelques minutes au four.
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Début zermati le 12 juillet 2007 |
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soleia
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| | Sujet: Re: Polenta Jeu 25 Sep - 19:09 | |
| bon, moi, ça me tente bien la polenta... mais mon homme risque d'être difficile... (ma polenta sera comparée à la polenta de sa grand-mère italienne... alors forcément....  )
t'obtiens quoi comme texture? (j'aime quand c'est assez "solide" pas trop "liquide") |
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