Comment être sûr qu'on et rassasié ?

B'soir!!

Ahhh, en naviguant sur ce forum, j'ai tout de suite su que j'allais trouver mon bonheur, moi qui me pose toujours 1001 questions

Donc voilà ma question : j'ai beaucoup de peine à savoir quand il faut arrêter de manger! J'ai de la peine à distinguer le rassasiement, et lorsqu'il me semble que j'en peux plus, j'ai quand même tendance de continuer à manger, cela vient-il des "restes" de mes restrictions cognitives?

Comment faire pour êtres sûre qu'on a assez ?? Si qq'un à un tuyau, c'est volontiers!!

En fait, le rassasiement vient lorsqu'un aliment commence à perdre de sa saveur (et oui, ça n'est pas évident à définir).
Lorsque tu manges un aliment, dis-toi après quelques bouchées, s'il te fait encore envie ou si tu ne préfèrerais pas plutôt passer à autre chose ou voir, ne plus manger du tout.
Si, en sortant de table, tu te dis : "j'ai bien mangé", c'est que tu as trop mangé! par contre si tu sens que tu pourrais manger un petit quelque chose en plus, c'est que tu as atteind la satiété. Bon, si tu te vois manger un demi-sandwich, c'est que tu as encore très faim donc il ne s'agit pas de t'arrêter de manger.
La limite est très mince et ça n'est pas évident d'y parvenir mais avec le temps et l'expérience, on y arrive.
quoiqu'il en soit, rien n'est dramatique, si tu confonds tes sensations lors d'un repas, dis-toi que tu te rattraperas au repas suivant...
Va sur les différents posts, la satiété est un sujet récurent et il y a pas mal de messages à ce sujet.

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Début zermati le 12 juillet 2007

En relisant un passage dans le livre de zermati, j'ai réalisé quelque chose que j'avais eu tendance à zapper.

Il explique qu'on peut être rassasié d'un aliment sans pour autant être totalement rassasiée.

Je m'explique : lorsqu'on mange une assiette de pâte, on peut, au 3/4 de l'assiette ne plus ressentir l'envie d'en manger mais cette envie peut se reporter sur du pain et du fromage ou un dessert...

ça n'est pas parce qu'on ne veut plus de nos pâtes que le corps est totalement rassasié.

J'ai vécu cela récemment : je mangeais ma part de quiche et alors qu'il ne me restait que 2 ou 3 bouchées, j'ai réalisé que je ne ressentais plus de désir à le finir mais je l'ai tout de même fini car j'avais encore faim.
Finalement j'aurais dû laisser ce morceau et passer à autre chose pour combler ma faim avec de nouveau du plaisir.

Maintenant que j'ai compris ça, je ferai plus attention lors de mes prochains repas.
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Début zermati le 12 juillet 2007

C'est ce que j'ai relu aussi hier. Cela aide à y voir plus clair. C'est vrai que parfois on n'a plus envie du plat mais qu'il reste encore une place pour le dessert lol.

hello!
je continue à poser mes questions au fur et a mesure que je découvre le forum. pour ce qui est de la satiete,j je ne comprends pas bien : si par ex, je suis a l'entrée et que je n'ai plus faim, j'arrete là? pas de dessert (yaourt pour le calcium par ex?).
merci! lol!

J'ai fusionné ton message car il y a un début de réponse dans ce post.
Et pour te répondre, oui, si tu n'as plus faim après ton entrée tu arrêtes de manger (sinon, le surplus, ton corps va le stocker).
Pour ce qui est de ton yaourt, rien ne t'empêche de le manger plus tard quand la faim sera revenue.
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Début zermati le 12 juillet 2007

coucou!

hier j'ai dc entrepris d'écouter vos conseils et j'ai passé une assez bonne journée!

le matin ,j'ai déjeuné comme d'hab (pas poss de ne pas déjeuner au réveil: ca fait partie des habitudes!)

le midi , spaghettis avec haricots verts : pas bcp mangé, je n'ai pas pris de dessert car plus faim; par contre avec le thé j'ai pris 1 morceau de choc (petite culpabilité!)

a 5 h, 1 pain au choc + 2 bn (ca faisait longtps que je n'avais pas fait un gouter comme ça!! juste 2 bn : je suis fière de moi car en général, je ne peux plus m'arreter! là, j'ai essayé d'écouter mon corps, quoique 1 aurait suffit!! pas de culpabilité

le soir a 20h30, tarte poireau avec un peu de salade, pas de dessert , plus faim....mais 2 carré de choc avec ma tisane (pas de culpabilité!)

par contre j'ai du mal à sentir la satiété : qd j'ai faim ,je me mets à table mais au bout de 2 ou 3bouchées, je pourrais presque m'arreter : je ne sais pas si j'ai encore faim ou si c'est juste l'envie de manger. du coup, je me dis que si à cque fois, j' m'arrête qd j'ai plus faim, je ne vais pas manger assez! lol!

merci de m'avoir "lue", merci de me dire ce que vous en pensez et à +++!!

C'est normal de tatonner au début. C'est l'expérience qui t'aidera à savoir si tu écoutes correctement ton corps. Et il faut accepter de faire des erreurs, c'est comme ça qu'on progresse.
Tu as commencé ta journée en culpabilisant sur le chocolat et tu la termines sans culpabilité! C'est un grand pas!

PS : peut-être devrais-tu créer ton JDB pour que tout le monde y ait accès. Biz
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Début zermati le 12 juillet 2007

cette question ne me concerne pas mais je voudrais qd même la poser:
comment la méthode zermati peut-elle marcher pour les personnes anorexiques qui, si j'ai compris, ne ressentent plus la faim, ni la satiété? pour arriver à son poids idéal, dr zermati se fie à l'appétit, la sensation de faim mais chez certaines personnes, tout ça n'existe plus, non?
merci!

Pour en revenir à l'histoire de la satiété, j'ai moi aussi parfois l'impresssion qu'après 2 à 3 bouchées je poura m'arrêter. Mais je sais aussi que cela signifierai que j'aurai de nouveau faim dans 1h ce qui est totalement ridicule

Avec le temps, je suis devenue un mangeur régulé sociale comme les appelle Zermati. Je dose ma quantité de nourriture à chaque prise pour qu'elle corresponde autan à mes besoins qu'au temps qui me sépare du repas suivant. Si le repas suivant est vraiemnt prévu très tard ou que je n'en connais pas du tout l'horaire, alors je garde sur moi de quoi grignoter si besoin, si une petite faim se faisait sentir et que l'heure du repas ne soit pas encore d'actualité.

Je sais que je suis arrivée au rassasiement lorsque j'ai atteint la satiété gustative pour le plat en cours et que rien de plus ne me tente. L'estomac pourrait en contenir d'avantage mais l'envie n'y est plus. Je sais que si je mange au dela de ce moment, je vais avoir mal au ventre, somnoler, me sentir un peu nauséeuse. Je n'aime pas être dans cet état et c'est ce qui m'aide à m'arrêter.

(ps : désolées pour ceux/celles qui ont remarqué le copié/collé d'un autre post où j'ai répondu la même chose

)

grrrr c compliqué tout ça, j'ai l'impression que je me perds un peu ! donc si on a plus envie de notre steack c'est que l'on a plus faim pour ça mais on peux avoir envie d'un bout de fromage est ce vraiment de la faim ou juste de l'envie ! car je m'y perd du mme coup aidez moi ! lol

Dans le bouquin, il est bien expliqué que lorsque l'aliment que tu es en train de consommer t'a fourni les nutriments dont le corps avait besoin, tu accèdes à la satiété gustative qui te pousses à passer à un autre aliment pour obtenir les nutriments manquants que le produit en cours ne contenait pas.

Si tu as envie de fromage à l'issus de ton steak (qui t'aura fourni des protéines, du fer...) cela peut être du au fait que ton corps appelle à un nutriment qu'il sait être disponible dans le fromage et qui n'était pas dans le steak (comme du calcium par exemple).

Manges un petit morceau de ce vers quoi tu es attirée et si tu sens que tu n'est toujours pas rassasiée et que la satiété gustative ne se présente pas, accordes-en toi un peu plus. Il se peut que tu n'ais pas atteint le quotas que ton corps espérait.

Quoi qu'il en soit, même s'il ne reçoit pas la quantité espérée du nutriment attendu, il te fera signe d'arrêter de manger lorsqu'il aura reçu une quantité calorique suffisante. Il complètera les nutriments manquants au fur et à mesure des repas suivants. D'où l'importance de varier les aliments

ok je commence à comprendre ! mais à mon avis il va falloir que j'approfondisse le sujet !lol

Bonsoir,

Voilà ce que j'ai repéré ces derniers temps:

- Comment vous arrivez à vous arrêter quand vous êtes rassasiés ? Moi, j'ai du mal. Pas toujours à déterminer quand c'est le moment, mais souvent je me trompe (surtout quand je mange des aliments que je n'ai pas l'habitude de manger) -> soit j'ai faim 1 à 2h après, soit j'ai pas faim jusqu'au soir voire plus. Mais ça ne m'empêche pas toujours de manger.

- quand est-ce que votre corps a compris qu'il ne sera plus privé ? Quand je mange un aliment sucré (mon aliment tabou ++++), c'est le mm pbl, j'ai du mal à ne pas raisonner comme avant et donc à ne pas me jeter dessus ou en manger très largement au delà de ma faim. Je me dis que je pourrais en remanger plus tard, demain, etc, mais ça ne suffit pas tjrs.

- est-ce qu'il y a des moments où vous êtes fatigués d'essayer de chercher le signe que vous envoient (ou devrez vous envoyer) vos sensations, puis de les écouter, d'être capable d'en tenir compte ?

et bonne soirée. Bibi.
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Isabelle, qui réapprend à manger depuis le 08 février 2008

Alors là Bibi, je ne sais pas quoi répondre à tes interrogations.

Au début, j'ai attendu jusqu'aux grognements de l'estomac.. c'était pénible car je voyais les autres manger et pas moi! complètement perturbée dans les horaires.

Aujourd'hui, je prends mon p'tit déj chez moi sans me poser la question "ai je faim ou pas?".. C'est une habitude dont je ne peux me défaire et ne pas le faire, me stresse.
Pour le reste de ma journée, je vis à l'instinct.. si je sens que ça tire un peu dans l'estomac ou que ça grogne, je vais manger un truc (fruit, morceau de fromage, yaourt) suivant l'horaire!

Voilà ma bichette!

Bon courage!