Listes des aliments sans gluten-lactose, sans additifs ni conservateurs achetés en grandes surfaces.

N'hésitez pas à la compléter!!

-Chips "nature" (et uniquement les natures) lay's.

-Rillette "pur porc" Bordeau-chenel : les véritables "naturelles".

-Sorbet mangue "Picard".

J'achète aussi des muffins, cookies... de la marque allergo (on en trouve chez carrefour au rayon bio), ils sont garantis sans gluten, ni lactose.

-Des cracottes de sarrasin "pain des fleurs" ou au quinoa.

-Des galettes de riz.

Souven dans les trucs sans gluten tout prêt, il y a souvent du maïs...grrrr!!!!

Il n'y en a pas dans les produits que j'ai mis sur la liste. J'évite aussi (je ne supporte pas trop) mais j'avoue (comme je ne suis pas seignalet) que j'en mange parfois (des pop-corn par exemple! le tout est que je ne cumule pas trop d'aliments qui en contiennent!! ça va, je gère!)

J'aime bien les galettes de riz au chocolat noir et les yaourts sojasun. je viens de goûter ceux au caramel, ils sont trop bons.

La marque "gerblé" vient de sortir toute une gamme de produits sans gluten (pâtes-cakes-cookies-pain de mie...) et leclerc lui a consacré une partie de son rayon bio même si ça reste très cher, pour les en-cas, ça aide pas mal!

J'ai acheté une boite de mini-cakes au cacao, je vous dirai s'ils sont bons.

Les gâteaux contiennent de l'amidon de maïs mais il me semble que seignalet dit que le maïs sous forme d'amidon est acceptable!!

J'ai donc goûté ces fameux cakes au cacao de chez gerblé!!

1er point positif : ils ont une bonne taille (pour les gourmandes comme moi, c'est parfait)

2e point positif : l'aspect : ils ont très moelleux avec une belle couleur chocolat

Bon, niveau goût, ça n'a pas le goût de cacao que j'espérais (pourtant la couleur est bien là ), je dirais plutôt qu'ils sont aromatisés à l'orange!!!

Et j'ai eu des picotements bizarres dans la gorge comme s'ils étaient alcoolisés

Mais, j'en rachèterai (pas pour l'acool ) car ils ne sont pas mauvais en comparaison de certains gâteaux sans gluten plutôt dégueux (genre les cookies de chez allergo)!!

Je mets quand même un 6.5/10!! Aussi parce qu'ils s'achètent en grande surface!

Faire du pain sans gluten n'est pas évident!
aussi il y a moins de gluten dans l'ancètre du ble : l'épautre et aussi dans le Kamut!

On fait d'excellents pain et des pizzas, gateaux excellents aussi - remarquez avec la farine de riz, de quinoa les gâteaux sont bons aussi

J'ai fait à la MAP un pain d'épautre: un pur délice!

OUI mais, je rectifie : il y a bien du gluten !!!

Pour celles que ça intéresse, en grande surface, on trouve du jambon cru sans farine : la marque Aoste (avec uniquement : jambon, sel et salpêtre).

J'achète la barquette "quart prétranché" et il est excellent!