Voila, j'aimerais savoir si permis vous, certaines personnes souffrent d'intolérance alimentaire et si oui, comment elles arrivent à suivre une alimentation restreinte tout en zermatant .

Bonjour Missgeek,

Je n'ai pas d'intolérances, mais comme je te demandais dans ta présentation, ça se manifeste par quoi tes intolérances ?
Ca m'intéresse parce que mon mari est intolérant au lait, je pourrai t'en parler, lui est un mangeur régulé !

En fait ça a été progressif.
J'ai toujours été sensible niveau digestion.
Enfant, j'ai fait bcp de gatros. Plus tard, j'avais souvent des crampes d'estomac et des diahrées. Les médecins me donnaient des cachets et me disaient que c'était le stress. Récemment, après quelques gros problèmes au boulot, ça a empiré. Tout ce que je mangeais ressortait illico presto. J'ai vu un spécialiste, fait une gastroscopie. Il m'a juste dit que ce n'était rien et m'a gavé d'antiacides. Fatalement, j'étais aussi déprimée et à bout de force.

Suite au conseil d'une psy, j'ai été voir un spécialiste des intolérances alimentaires. Et la le choc, il m'a demandé si j'avais déjà eu certaines maladies (asthme, cystite, mycose, problèmes de peau...) et à chaque fois, la réponse était "oui".

Selon lui, tout était lié à l'alimentation. Il m'a fait le test et résultat: intolérance aux produits laitiers et aux œufs. Il m'a conseillé de bannir ces aliments de mon alimentation pendant 2 mois et je me suis sentie revivre. J'ai arrêté les médicaments et je me suis sentie en forme comme jamais.

Si para hasard, je faisais une erreur dans le programme (genre une cuillère à café de mayonnaise passé inaperçue dans les sushis ou une peu de saucisson sec dont je n'avais pas remarqué qu'il était bourré de lactose), c'était aller retour aux toilettes direct.

Maintenant, si je craque pour un chesse burger, je ne suis pas malade mais je suis moins en forme pendant plusieurs jours (fatigue, hypersensibilité). J'ai donc l'impression d'être tout le temps sous contrôle. De plus, il faut constamment penser à vérifier le contenu de pleins d'aliments (chips, biscuits, sauces, charcuteries...) ce qui est très dur à l'extérieur.

Selon mon médecins, mes intolérances sont aussi en partie responsable de ma prise de poids.

Effectivement, ça à l'air pénible ta situation.
J'ai appris un truc quand je faisais le régime groupe sanguin (il n'y a pas que du négatif, quand même, surtout dans ce régime là). Il faut vraiment mieux se concentrer sur ce qu'on peut manger que sur les interdits. Et il faut aller chercher ceux spécifiques pour toi, dans les magasins spécialisés. Beaucoup de gens le font et se sentent vraiment mieux, sans avoir tous tes problèmes. Sans suivre un régime particulier, c'est faire des choix pour son propre bien-être. C'est vrai que ce n'est pas facile à l'extérieur. Mais il y a beaucoup de gens qui emmènent leur repas pour le boulot par exemple. C'est une contrainte mais c'est à mettre en balance avec les bienfaits ressentis.
Mon mari lui n'est intolérant qu'au lait, et il ne supporte pas ce qui est trop gras, même le lait de coco. Problèmes digestifs aussi, mais il ne se prend pas trop la tête. Il a supprimé le lait remplacé par lait de soja, et tous les yaourths et fromage blanc mais il ne se sent pas frustré. Par contre, pour lui pas question de supprimer le fromage qu'il aime trop. Dans ce cas il supporte les inconvénients, il a fait son choix.
C'est impressionnant comme il n'a pas de frustration, il est comme on devraient toutes être ici, régulé, mange par plaisir, mais sans y accorder une place primordiale dans sa vie. Il dit : il y tellement de choses plus intéressantes que la bouffe dans la vie ! Une sagesse que je suis loin de partager.
Par contre les œufs, c'est encore pire que le lait. Même moi qui tolère le lait, j'arrive à m'en passer car j'ai toujours voulu être végétarienne par éthique et il est facile de le remplacer par du soja ou autre lait végétal. Bon, c'est vrai que si il faut que tu évites le lactose, c'est compliqué.
Les œufs, y en partout ! Tu pourrais peut-être voire du côté des recettes végétaliennes, où on peut faire de très bon gâteaux sans œufs, il existe même des succédanés d'œufs pour les recettes, et la mousse au chocolat, on la fait avec du soja. Ce n'est pas pareil, mais c'est ce que je disais au début, plus se concentrer sur ce qu'on peut manger que sur le reste.

Bon courage