Je crois que c'est mon gâteau au chocolat préféré: la croûte légèrement croquante, le coeur fondant... humm, un délice!! (et on peut aussi les faire dans des petits moules, mais en réduisant le temps de cuisson, bien sûr! J'ai déjà testé, ça a du succès!!)

Pour 6 à 8 personnes:
-200g de chocolat noir
-200g de beurre
-5 oeufs
-250g de sucre
-1 cuillérée à soupe de farine

Faites chauffer le four à 190°c.
Faites fondre ensemble au micro-onde ou au bain-marie (perso, au micro-onde) le beurre et le chocolat coupés en morceau.
Mélangez et lissez l'ensemble.
Ajoutez le sucre et laissez refroidir un peu. Incorporez les oeufs un par un en remuant bien entre chaque oeuf ajouté.
Enfin, ajoutez la farine et lissez le mélange. Versez dans un moule à manqué (env. 20 cm de diamètre) beurré et faites cuire pendant 22 minutes. Le gâteau doit être encore légèrement tremblotant au milieu.
Sortez du four, démoulez rapidement et laissez refroidir et reposer... (moi je le laisse dans son plat, car je l'aime très fondant au milieu... donc je le laisse cuire 22 minutes, pas une seconde de plus!!)

voilou

Oooooh, miam!!!
C'est pile poil le genre de gâteau que j'adore.
Tu penses qu'avec de la margarine végétale ça le ferait? (je ne consomme aucun produit laitier en ce moment)

oh, désolée mimax, j'avais pas vu le message hier!!

Humm, pour la margarine, j'en sais rien... Je pense que ça doit être moins savoureux qu'avec du beurre... mais bon, de là à ne pas être bon... Je pense que ça vaut le coup de tenter l'expérience!!!

Pour info, j'ai testé le

MOELLEUX AU CHOCOLAT de Mamie Gâteau = super facile à faire et super aéré! (il s'est vendu à la Braderie à la vitesse gd V!)

juste ajout de 3 oeufs et de 20 cl de crème liquide, fouetter, mettre au four et mmmmmmmmmmm il avait l'air tp bon et je n'ai même pas eu le tps d'y goûter!

Je pense le faire pour samedi avec nos invités... je sens que le soir je vais être à jeûn! (couscous le midi!)