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 Polenta

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krystel
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MessageSujet: Polenta   Sam 25 Aoû 2007 - 18:24

La polenta.

Ingrédients:
-polenta bio (précuite)
-lait; eau
-parmesan ou gruyère

Dans une casserole, porter à ébullition 500ml d'eau + 500ml de lait. Ajouter 250g de polenta en remuant énergiquement durant 2 minutes (à feu vif). Puis ajouter le parmesan grossièrement rapé.
Mettre la polenta dans un moule à gratin, recouvrir de parmesan et faire gratiner quelques minutes au four.


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A partir d'aujourd'hui, je décide d'attirer l'amour, le bonheur, la joie, parce que je le mérite!



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soleia
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MessageSujet: Re: Polenta   Jeu 25 Sep 2008 - 17:09

bon, moi, ça me tente bien la polenta... mais mon homme risque d'être difficile... (ma polenta sera comparée à la polenta de sa grand-mère italienne... alors forcément.... affraid )

t'obtiens quoi comme texture? (j'aime quand c'est assez "solide" pas trop "liquide")
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