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 Pot-au-feu.

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krystel
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MessageSujet: Pot-au-feu.   Dim 26 Oct 2008 - 16:38

Pot-au-feu.

Ingrédients :

-viande de boeuf : jarret (avec et sans os), joue et queue de boeuf!
-Poireaux
-Navets
-Carottes
-1/2 chou
-Pomme de terre
-Oignons

Faire revenir les oignons dans une cocotte :

Y ajouter la viande puis recouvrir d'eau froide (dans lequel on ajoute un cube maggi "herbes-huile d'olive"). Porter à ébullition.


Cuire 3h00 en légère ébullition.

Dans une cocottre minute faire cuire tous les légumes.
15 min avant la fin de la cuisson de la viande, ajouter les légumes (pas trop cuit) dans la cocotte et finir la cuisson


Puis dresser!

_________________

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soleia
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MessageSujet: Re: Pot-au-feu.   Dim 26 Oct 2008 - 18:02

Hummm, ça me rappelle mon enfance!! (mon père en faisait souvent le dimanche, et on le mangeait le dimanche soir!! :langue: )
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cotoon
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MessageSujet: Re: Pot-au-feu.   Dim 26 Oct 2008 - 18:42

Par contre, là, je ne te dirai pas que j'en veux un bout...

Z'aime pô trop ce genre de plat, chui une difficile
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ludi
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MessageSujet: Re: Pot-au-feu.   Lun 27 Oct 2008 - 8:06

Merci pour la recette, avec les photos c'est trop sympas.

Comme je suis en vacances, je vais essayer te tester ta recette, c'est mon mari qui va être content, lui qui réclame toujours de vrais plats cuisinés comme ceux de sa mère!!!
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MessageSujet: Re: Pot-au-feu.   Lun 27 Oct 2008 - 16:41

j'aime bien qd ce sont les autres qui me font à manger!

après un week end où c'est moi qui ai fait à manger, là je n'ai envie de rien faire à nouveau!

j'ai qd même fait du gratin dauphinois samedi midi!!! (trop dur! ) :à table:
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MessageSujet: Re: Pot-au-feu.   

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Pot-au-feu.
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