Apprendre à manger plus lentement

Je pense ne pas être la seule à manger vite ( voir très vite ) et en grande quantité. J'ai passé de longues années à manger vite et bien au-delà de ma faim, je m'aperçois aujourd'hui que je mangeais jusqu'à me sentir repue voir gavée.
Dans son livre, le dr zermati donne quelques conseils pour manger plus lentement et si vous en connaissez d'autres, n'hésitez pas à nous en faire profiter.

-je pose mes couverts toutes les 3 bouchées.
Ne vous inquiétez pas, au fil des jours, ralentir se fait plus naturellement.

-je fais en sorte de finir la dernière.
en fait, il faut calquer votre repas sur le rythme des autres (en espérant que vous n'ayez pas de gros mangeurs rapides autour de vous).

-je prends le temps (toutes les 3 bouchées, par exemple) d'écouter mes sensations: ai-je encore faim, ai-je encore du plaisir à manger cet aliment...
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Début zermati le 12 juillet 2007

Déterminer la composition des plats que l'on mange:
-ingrédients, épices, herbes, sauce, cuisson...

Se comporter comme un critique gastronomique qui s'apprête à livrer son commentaire. Lorsque l'on "engloutit
les "mets", les apprécie-ton vraiment?
Cela aidera aussi à mieux connaître son seuil de satiété.
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Début zermati le 12 juillet 2007